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Saúde e Bem-estar

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Os tipos de colágeno que você precisa conhecer!

A gente já falou sobre os benefícios do colágeno. Essa proteína, além de proporcionar uma firmeza incrível para a pele, faz bem para os ossos, músculos e até unhas e cabelos. Como não amar? Para aproveitar o melhor do colágeno, você primeiro precisa conhecer os tipos que existem. Sim, existe mais de um, você sabia? Mas fique relax porque você sabe que a gente está aqui para ajudar. Vamos então àquela listinha maravilhosa? Anota aí! Colágeno Tipo 1 ou hidrolisado O processo desse colágeno e é bem interessante. Ele se chama hidrólise e a proteína é quebrada em partículas pequenininhas, para que o corpo absorva com maior rapidez. O resultado? Pele mais firme, articulações mais fortes, cabelos e unhas poderosos e a pressão arterial normalzinha. Colágeno Tipo 2 Ele é o mais difícil de encontrar, mas para quem sofre com problemas na cartilagem e nas articulações, encontra nele um santo…

O poder das frutas cítricas

Quando a gente pensa em frutas cítricas, lembramos logo da tal da vitamina C e do benefício que ela traz para a nossa saúde, especialmente no combate a gripes e resfriados. Mas o que você pode não saber é que existe uma gama bem maior de vantagens em consumir esse tipo de fruta. Quer descobrir quais são? Muito além da laranja e do limão Os chamados “citros” são um grupo de plantas do gênero Citrus, que vem lá das regiões subtropicais e tropicais do Sul e Sudeste da Ásia. Foram os portugueses que trouxeram essas mudinhas para cá. E olha que são muitas. A laranja, o limão, a tangerina e o abacaxi são os que vêm logo à mente quando a gente pensa em frutas cítricas. Mas tem muito mais nesse grupo. Só para você ter uma ideia, a acerola, o caju, a romã, a ameixa, a framboesa, o morango,…

Por que incluir fibras solúveis na dieta?

Se tem uma coisa que tira o humor de qualquer um é o intestino preso. Aquela sensação de barriga pesada, seguida de um desconforto que não passa, é de tirar a paz e a concentração da gente para as tarefas do dia a dia. É para isso que a gente conta com as fibras, que deixam nosso corpo funcionando direitinho, como um reloginho. Mas existem outros benefícios que talvez você nem conheça. Vem com a gente conhecer então! Entendendo sobre as fibras solúveis Sabe aquela sensação boa de saciedade, que pode durar por muito tempo? As fibras solúveis são responsáveis por isso. O que acontece é que quando você consome esse tipo específico, em contato com a água, se transforma em um gel. Com isso, a digestão dos alimentos dá uma desacelerada e a vontade de comer demorar a aparecer. Além disso, as fibras solúveis ainda ajudam a reduzir o…

Quem tem diabetes pode consumir Valda?

Uma das questões que traz preocupação para quem tem diabetes é saber qual tipo de doce pode consumir ou ainda se está proibido de provar qualquer uma dessas delícias. Só que antes de a gente revelar se Valda está ou não liberada no cardápio, que tal entender um pouco sobre o diabetes? Conhecendo mais sobre o diabetes Quando você consome um carboidrato, o nível de glicose no sangue dá uma subidinha. Aí o pâncreas fica logo alerta e sai produzindo insulina para que essa glicose, que é muito importante para o organismo, entre nas células. Só que quem tem diabetes não consegue administrar muito bem esse processo e acontece então um acúmulo de glicose no sangue, pela falta da insulina. O resultado pode ser desde pequenos danos nos vasos sanguíneos até doenças cardíacas e fluxo insuficiente de sangue para o corpo. E por que o açúcar faz mal? Como as…

Dicas imbatíveis para o pós-Carnaval

A gente sabe que o Carnaval não é só na segunda, terça e quarta. Se duvidar, começa até um mês antes, não é mesmo? Aí já viu: entre pular a folia em blocos de rua e dançar até o sol raiar em bailes à fantasia, o corpo pede arrego. Para se recuperar desses dias de muito agito, temos algumas diquinhas infalíveis. Olha, olha, olha a água mineral! Manter o corpo hidratado antes, durante e depois do Carnaval é fundamental. Ainda mais se você já é adulto e curte uma cervejinha ou um drinque entre um samba e outro. Além da água, os isotônicos são ótimas fontes de recuperação. Uma opção natural e deliciosa é a água de coco. Ela é excelente para repor o líquido perdido depois de tanto dançar e suar. Dietinha balanceada O lado ruim de ficar muito tempo fora de casa é que você acaba não se…

Sucralose faz bem à saúde?

Quando o assunto é adoçante, a gente fica mesmo com algumas dúvidas. Será que faz bem? Será que faz mal? Que quantidade devo consumir por dia? Antes que o desespero tome conta, vamos tentar ajudar você. Afinal, o que é sucralose? Podemos dizer que a sucralose é a irmã fit do açúcar. Esse adoçante artificial é o resultado do processo do açúcar convencional (aquele que vem da cana ou da beterraba) com algumas modificações químicas, que faz com o que a sucralose tenha o sabor doce do açúcar, mas sem as suas calorias. Benefícios da sucralose Uma das vantagens do consumo da sucralose é sua baixa caloria. Muita gente utiliza como um substituto do açúcar na hora da dieta. Os dentes também agradecem, ao contrário de outros adoçantes, que podem trazer os mesmos danos que o açúcar se não fizer uma limpeza dental correta. Além disso, ele é megarresistente a…

Dieta sem glúten e sem mistério

Antes de começar a falar sobre os aspectos de seguir uma alimentação sem essa proteína, precisamos descobrir, afinal de contas, o que é o glúten. Desvendando o glúten O glúten nada mais é que uma proteína que a gente encontra aos montes em cereais, como o trigo e a cevada, por exemplo. Sabe aquele pãozinho da padaria que a gente ama saborear acompanhado de uma manteiguinha e um cafezinho? Então… Para que esse pão cresça e fique macio, é necessário sovar a massa, e quando isso acontece, o glúten é “estruturado”. Glúten e a doença celíaca O glúten faz mal às pessoas que são alérgicas a essa proteína, a chamada doença celíaca. Ela acarreta uma intolerância a essa proteína, e as pessoas portadoras não podem ingerir nada que contenha glúten, porque irá causar um mal-estar muito grande, quase que imediatamente. Dentre os sintomas, estão dor, diarreia e distensão abdominal. Então…

Por que Valda X faz bem aos dentes?

O X da questão para essa resposta está justamente no X de xilitol. A gente já comentou algumas vezes por aqui sobre os benefícios desse adoçante natural, mas não falamos tão a fundo sobre o porquê de ele ter o “ok” dos dentistas. Bem, chegou a hora de explicar direitinho. Entendendo como aparecem as cáries Quando nossa mãe falava que era importante escovar os dentes após as refeições, ela tinha muita razão. Isso porque os restos de alimentos que ficam em nossos dentes são um prato cheio para as bactérias, que os transformam em ácidos através de um processo de fermentação. Resultado: esses ácidos acabam danificando o esmalte do dente (que é a parte branquinha protetora), fazendo surgir as tais temidas e dolorosas cáries. E como o xilitol previne isso? O xilitol pode impedir o aparecimento de cáries porque, diferentemente dos alimentos, ele não fermenta em nossa boca, e o…