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Como o gengibre age no corpo?

Tem muita gente que ama o sabor apimentado do gengibre, especialmente em pratos da culinária oriental. Mas essa planta tem inúmeros benefícios para a nossa saúde. Já foi apresentado(a) ao gengibre? O nome científico dessa raiz é Zingiber officinalis e vem sendo usada há milênios como condimento e também como um remédio natural.Isso se deve a uma variedade de propriedades que o gengibre tem: anti-inflamatória, analgésica, cardiotônica (que pode ajudar na força e tonicidade do coração), anticoagulante, digestiva, vasodilatadora, antiemética (que pode ajudar na prevenção de enjoos), antipirética (que pode ajudar na redução da temperatura corporal) e antiespasmódica (que pode ajudar no relaxamento do músculo). Ufa! No estômago O gengibre é excelente para combater a azia e os gases intestinais, e também ajuda na proteção do estômago contra úlceras, agindo diretamente contra a bactéria H. pylori, que age diretamente no estômago, causando gastrites. Na circulação do sangue Sua propriedade anti-inflamatória…

Como iniciar uma dieta vegana

Cada vez mais as pessoas estão repensando a sua forma de alimentação. Seja por questões de saúde ou por questões ideológicas, o veganismo está crescendo a cada dia. Se você é uma dessas pessoas que está querendo fazer parte desse movimento, este post vai ajudar a esclarecer algumas dúvidas. Entendendo um pouco mais sobre o veganismo O veganismo seria uma filosofia de vida, onde não existe o consumo de nada vindo de origem animal. Isso inclui, além da alimentação, vestuário e produtos de beleza. Esse movimento surgiu na Inglaterra, em 1944, com o boicote de qualquer produto ou empresa que utilize animais. Desde testes para o desenvolvimento de um creme cosmético até a exploração de animais em zoológicos e rodeios. A preocupação com o meio ambiente também é um fator que eles defendem, alegando que a indústria pecuária utilizaria muita água e desmataria muitas florestas. Muitos começam a seguir o…

Como podemos consumir a Vitamina C

Os benefícios da vitamina C quase todo mundo já conhece. Mas o que a maioria das pessoas não sabe é que ela pode ser consumida de diferentes formas. Você vai descobrir algumas e como incorporá-las no seu dia a dia. Mas antes, um dado importante sobre a vitamina C A vitamina C, ou o ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel de importância muito grande para o bom funcionamento do nosso organismo. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que conseguem ser dissolvidas em água, e por ter esse aspecto, a vitamina C precisa ser reposta frequentemente, já que é facilmente eliminada pelo nosso corpo. O que acontece quando não ingerimos a quantidade ideal de vitamina C? A ingestão de vitamina C deve ser feita diariamente, já que o nosso corpo não consegue produzir esse nutriente por si só e elimina-o com muita facilidade. Caso a pessoa não consuma a quantidade necessária todos…

5 sinais que o corpo demonstra para diminuir o açúcar

Um bolo quentinho com calda de chocolate, um sorvete geladinho ou aquela fatia de torta com refrigerante…É realmente muito difícil resistir às tentações em forma de doces e sobremesas, não é mesmo? Mas tanta doçura pode acabar fazendo mal à sua saúde e seu corpo dá pequenos alertas para você se ligar. Como o açúcar age no organismo O açúcar é criado através da combinação da glicose e da frutose. A glicose é que dá energia ao nosso corpo e ela pode ser encontrada de várias formas. O amido, por exemplo, é uma delas. Batata, pão, lentilha e feijão, todos eles contêm glicose. Mas a gente acaba se lembrando da glicose mesmo com o açúcar. Porém o gostinho doce que você sente vem mais da frutose, e essa molécula não é tão fácil de ser metabolizada pelos órgãos. Quem consegue fazer isso é o fígado. Então você ganha energia pela…

Quais as vantagens do uso do xilitol na dieta?

Uma alimentação equilibrada é essencial para manter a saúde em dia, e existem alguns alimentos que em excesso pode prejudicar, e muito, no futuro. Um deles é o açúcar. Para isso, existem alternativas para quem não resiste a um doce. É o caso do xilitol. Mas antes, por que o açúcar em excesso faz mal? Nosso corpo precisa de glicose para o bom funcionamento do cérebro, da retina e dos rins. E uma das maneiras de conseguir esse componente de forma rápida é através do açúcar.Só que o tipo mais comum consumido é o refinado, e com os aditivos químicos colocados para dar a cor branca e o seu processamento em si, algumas vitaminas e minerais acabam sendo perdidas. Quando consumimos esse tipo, especialmente, em excesso, dá um trabalho pesado para o pâncreas, que começa a produzir uma quantidade acima do normal de insulina. A insulina é responsável por trazer…

Dicas para lanchinhos saudáveis nas férias? Temos!

Estamos naquele período que a criançada e os adolescentes adoram, mais conhecido como férias. O tempo que eles teriam para ficar em sala de aula passa a ser gasto com outras atividades, como praia, piscina, brincadeiras, prática de esportes etc. Aí já viu: fica todo mundo nos 220 volts, correndo para lá e para cá, e a vontade de fazer lanchinhos, quase que a toda hora, é normal. Para eles ficarem sempre bem alimentados e aproveitarem bem essa época, nada melhor que pensar em um cardápio bem saudável e gostoso. Pense no grupo nutricional Na hora de montar o lanche, é importante levar em conta três grupos alimentares: os construtores, os reguladores e os energéticos. Nos construtores, estão as proteínas, que incluem queijos, iogurtes, leite e carnes. Nos reguladores, o foco são alimentos que ajudam no equilíbrio das funções do organismo, regulado a digestão e melhorando o sistema imunológico. Nessa…

Benefício das frutas cítricas para o Natal

Natal lembra momentos de união, a criançada esperando pelo Papai Noel, decorar a casa com muito pisca-pisca, família e amigos em volta da mesa e, claro, a ceia. A lista de pratos sempre tem os clássicos: peru, bacalhau, tender e a dúvida de arroz com ou sem passas. Mas que tal aproveitar que já é verão, e o calor tá demais, e acrescentar as frutas cítricas nesse cardápio, para dar uma balanceada e deixar mais leve? O lado ótimo de ter frutas cítricas na mesa natalina A época de Natal é também época de dias bem mais quentes que o normal, seguidos de chuvas ocasionais. Então, durante essa mudança de clima, onde a temperatura ora fica alta, ora cai, é melhor cuidar da saúde. Especialmente a dos pequenos, que vão estar se divertindo na praia e na piscina. As frutas cítricas serão suas grandes aliadas. Recheadas de vitamina C, além…

Goma acácia: descobrindo seus benefícios para a saúde

As pessoas estão cada vez mais atentas ao impacto que certos alimentos podem causar à saúde. A busca por uma melhor qualidade de vida, por meio de uma dieta equilibrada, só aumenta, e muitos estão de olho no que consumir. Nessa lista, entram ingredientes que não tenham tantos aditivos químicos e sejam mais naturais, que é o caso da goma acácia ou arábica. Hoje vamos falar um pouco dessa goma, suas inúmeras propriedades funcionais e por que vale a pena incluí-la em sua dieta. O que é goma acácia? Sabemos da importância da ingestão de fibras para manter o bom funcionamento do corpo. Encontramos fibras em vários ingredientes da natureza, especialmente os hidrocoloides, que são popularmente chamados de “gomas”. Dentre essas gomas, está a goma acácia ou arábica. Extraída das árvores africanas acácias, esse ingrediente natural já está na mesa há mais de 5.000 anos! É um carboidrato com alta…