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Dicas para lanchinhos saudáveis nas férias? Temos!

Estamos naquele período que a criançada e os adolescentes adoram, mais conhecido como férias. O tempo que eles teriam para ficar em sala de aula passa a ser gasto com outras atividades, como praia, piscina, brincadeiras, prática de esportes etc. Aí já viu: fica todo mundo nos 220 volts, correndo para lá e para cá, e a vontade de fazer lanchinhos, quase que a toda hora, é normal. Para eles ficarem sempre bem alimentados e aproveitarem bem essa época, nada melhor que pensar em um cardápio bem saudável e gostoso. Pense no grupo nutricional Na hora de montar o lanche, é importante levar em conta três grupos alimentares: os construtores, os reguladores e os energéticos. Nos construtores, estão as proteínas, que incluem queijos, iogurtes, leite e carnes. Nos reguladores, o foco são alimentos que ajudam no equilíbrio das funções do organismo, regulado a digestão e melhorando o sistema imunológico. Nessa…

Benefício das frutas cítricas para o Natal

Natal lembra momentos de união, a criançada esperando pelo Papai Noel, decorar a casa com muito pisca-pisca, família e amigos em volta da mesa e, claro, a ceia. A lista de pratos sempre tem os clássicos: peru, bacalhau, tender e a dúvida de arroz com ou sem passas. Mas que tal aproveitar que já é verão, e o calor tá demais, e acrescentar as frutas cítricas nesse cardápio, para dar uma balanceada e deixar mais leve? O lado ótimo de ter frutas cítricas na mesa natalina A época de Natal é também época de dias bem mais quentes que o normal, seguidos de chuvas ocasionais. Então, durante essa mudança de clima, onde a temperatura ora fica alta, ora cai, é melhor cuidar da saúde. Especialmente a dos pequenos, que vão estar se divertindo na praia e na piscina. As frutas cítricas serão suas grandes aliadas. Recheadas de vitamina C, além…

Goma acácia: descobrindo seus benefícios para a saúde

As pessoas estão cada vez mais atentas ao impacto que certos alimentos podem causar à saúde. A busca por uma melhor qualidade de vida, por meio de uma dieta equilibrada, só aumenta, e muitos estão de olho no que consumir. Nessa lista, entram ingredientes que não tenham tantos aditivos químicos e sejam mais naturais, que é o caso da goma acácia ou arábica. Hoje vamos falar um pouco dessa goma, suas inúmeras propriedades funcionais e por que vale a pena incluí-la em sua dieta. O que é goma acácia? Sabemos da importância da ingestão de fibras para manter o bom funcionamento do corpo. Encontramos fibras em vários ingredientes da natureza, especialmente os hidrocoloides, que são popularmente chamados de “gomas”. Dentre essas gomas, está a goma acácia ou arábica. Extraída das árvores africanas acácias, esse ingrediente natural já está na mesa há mais de 5.000 anos! É um carboidrato com alta…

Conheça o melhor tipo de adoçante: Xilitol

Quando você acorda pela manhã e bebe aquele cafezinho gostoso ou pede um suco natural na hora do almoço, o que você coloca para ficar docinho? Nós sempre tentamos fugir do vilão chamado “açúcar”, mas nem sempre dá. São tantas opções que o substituem que fica até difícil escolher, não é?! Mas não precisa se preocupar tanto, vamos explicar aqui qual é o melhor adoçante para sua bebida ou comida e por que ele é o xilitol. O nome pode até parecer estranho, mas o xilitol é tudo o que você precisa para não ficar quebrando a cabeça e pensando no melhor para sua saúde, principalmente se você tem taxas de glicemia muito altas e não pode ter o açúcar tão presente na dieta. Mas o que ele é? Uma solução natural que tem ganhado cada vez mais adeptos. Esse adoçante é extraído de fibras vegetais, como o milho, a…

Os benefícios dessa dupla imbatível: própolis e gengibre

Já falamos desse composto maravilhoso e dessa raiz poderosa, porém nunca dos dois juntos. Mas hoje chegou o dia! Quem está sentindo a gripe chegar e a garganta começar a reclamar recorre ao própolis para ter aquele alívio imediato. Para combater as crises de tosse, asma e bronquite, pode contar com o gengibre. Vantagens dessa combinação De um lado, temos a ação antibacteriana do própolis. Para muitos, é praticamente um antibiótico natural, conseguindo destruir as bactérias que nos fazem mal e preservar aquelas que são boas, como é o caso das que ficam na flora intestinal. Sem contar também sua função antiviral, especialmente contra a gripe, que já mencionamos algumas vezes. Para o tratamento de constipações e outras doenças do sistema respiratório, o própolis apresenta bons resultados. E o gengibre? Sua ação antisséptica e anestésica é tão forte que ajuda também no alívio da dor de garganta, além de ser…

Frutas ideais para o combate à gripe

Manter a saúde em dia, nesses dias frios e secos, não é uma tarefa fácil, mas os alimentos podem ajudar, e muito, nisso. Se você quer manter a imunidade em alta e ficar bem protegido(a), para não deixar a gripe pegar você, temos uma boa listinha. Vitamina C sempre Antes de falarmos sobre os alimentos que ajudam no combate à gripe, vamos focar na vitamina que faz verdadeira mágica, deixando nossa saúde firme e forte: a vitamina C. Esse nutriente não vai curar uma gripe ou um resfriado, mas é recomendado para fortalecer o sistema imunológico e evitar o possível surgimentos dessas mazelas. Ele age na produção de glóbulos brancos, que têm como principal função proteger nosso organismo contra a entrada de vírus. Por isso, a gente deve consumir essa vitamina todos os dias, antes que a gripe comece a ser manifestar. Top 5 frutas com vitamina C Laranja: Essa…

Qual a quantidade ideal de vitamina C por dia?

É só o frio chegar para a preocupação de não ficar doente vir junto. Nessa época, em que a temperatura cai, é comum aparecer uma gripe ali, um resfriado acolá e aquela dorzinha de garganta chata. Então muita gente recorrer à vitamina C. Mas quais são seus benefícios reais e a quantidade certa para tomar diariamente? O que é a vitamina C A gente já comentou sobre ela aqui no blog, mas vamos exaltar de novo porque esse nutriente é tudo de bom! A vitamina C, que tem o nome científico de ácido ascórbico, está presente em vários alimentos, e a gente precisa consumi-la, porque nosso corpo não consegue sintetizá-la sozinho, se tornando essencial em nossa dieta. Além de ela ser fundamental para o metabolismo de várias proteínas que farão bem para a nossa saúde, essa vitamina é necessária para a síntese do colágeno, outro queridinho que faz maravilhas para…

Por que o corpo precisa de fibras?

Sempre que a gente pensa em fibras, lembra logo do intestino. Mas essa substância, presente em certos vegetais, vai muito além de deixar nosso intestino funcionando como um reloginho, e o nosso corpo acaba se beneficiando dele por outras importantes razões. Desvendando a fibra Parte do alimento vegetal, as fibras têm uma característica particular: não são digeríveis e resistem firmes e fortes à digestão. Talvez seja por isso que elas causem saciedade e faça o nosso intestino trabalhar ainda mais. Existem dois tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis. As fibras solúveis conseguem armazenar mais água, criando uma espécie de gel durante a digestão. Elas causam uma sensação maior de saciedade, ajudam na formação da flora bacteriana, dão uma controlada na glicose e mandam o colesterol ruim embora em dois tempos. Já as fibras insolúveis, como o nome já diz, não são solúveis em água. Grãos, cereais integrais e…